什么是米糠油

  米糠油就是由稻谷加工过程中的副产品——米糠制取的一种功能性食用油。

  米糠油的化学结构组成极为优良。据检测,其脂肪酸中,饱和脂肪酸占15-20%,不饱和脂肪酸占80-85%,油酸占40-50%,亚油酸占29-42%,亚麻酸占1-2%,棕榈油酸占0.2-0.4%。

  米糠油还含有维生素E、角鲨烯、活性脂肪酶、谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇和谷维素及固形植物成分等天然营养成分。

  谷太太米糠油取自优质稻米的米皮及胚芽,含有y-谷维素,植物甾醇等谷物营养素。煎、炒、炸、凉拌均可,口感上佳。


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