你是否知道桔子酒的功效是什么？對于桔子酒的功效我們很多人都不知道，但是對桔子酒的功效能預(yù)防感冒卻知曉的比較多，細(xì)數(shù)桔子酒的功效。
了解桔子酒的功效都有哪些之前，我們先看看桔子酒的做法：
桔子酒的做法第一步：選桔子
桔子必須是完全成熟、色深黃、沒有爛果的。自制桔子酒所用桔子的量很多，常常會(huì)選擇便宜的桔子作為原料。
桔子酒的做法第二步：剝皮
將桔子皮一個(gè)一個(gè)都剝掉，只要桔子瓣。
桔子酒的做法第三步：捏碎桔子瓣
這個(gè)環(huán)節(jié)要用到自釀桔子酒的最基本工具——容器了。玻璃的、陶瓷的、塑料的……你可以選擇各種各樣的容器進(jìn)行發(fā)酵，比如腌咸菜的壇子，但盡量不要用鐵或鋁制的容器。
把桔子瓣放進(jìn)容器里，再倒入白糖（一般，葡萄和白糖的比例是三點(diǎn)五比一，如果想桔子酒口味甜一點(diǎn)，也可把比例調(diào)成三比一），攪和在一起。為了讓桔子盡快地和白糖接觸，在攪拌時(shí)，用手把桔子瓣捏碎。
要注意的是，葡萄裝到容器的三分之二處就可以了。容器不需要完全密封，接著，在容器上蓋上紗布，再蓋上蓋子就可以了。
如果你是第一次做酒，最好找個(gè)透明的容器，這樣它的發(fā)酵過程，你就能看得清清楚楚了。在發(fā)酵過程中，你還可以拿干凈的筷子經(jīng)常攪拌一下。
桔子酒的做法第四步：裝酒
通常一個(gè)星期后，容器里就開始出酒了。這個(gè)時(shí)候，桔子肉和桔子籽已經(jīng)和酒液脫離了，桔子浮在上面，用干凈的紗布過濾即可。
桔子酒的功效：預(yù)防感冒、治療感冒。
